フランス語でamuse-gueule(小さなおつまみたち)は「口を楽しませるもの」という意味です。大人が楽しむ特別な空間に、上質で楽しい食事を添えます。食材は厳選されたの無農薬や低農薬の有機栽培の果物や野菜を使います。ワックスペーパーで包んだり、未晒しのカップに入れて積み上げてディスプレイ。スタンディングで食べられる手軽なアミューズ・グールです。
●メニュー
酒かすのティックチーズケーキ / おからドーナツ / 野菜ごろごろ三角カレーパン / 黒米韓国キムパ ほか ※売り切れ次第終了
郷土徳島の豊かな自然環境のもと大切に育てられた野菜・フルーツ・加工品などの生産を、徳島市「しんまちボードウォーク」を舞台に産直販売。スタッフが農家一軒一軒に足を運び、こだわりを持って選んだ自慢の逸品を取り揃えます。また、東京出張マルシェとして、恵比須のリキッドルーム、代官山朝市・代々木ビレッジ・高円寺の座の市・小金井のてのひらストア・アークヒルズマルシェなどに定期的に出店しています。
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